Fri fragt på ordrer
over 499 DKK
30 dages returret
40 års erfaring
Godkendt af fødevarestyrelsen
Smileyordning
Beskrivelse
Hvert ETI-860-035 Sous Vide termometer kit består af:
- Et professionelt “Therma 1” termometer (ETI-221-041) inkl. kalibrerings certifikat.
- En 60 mm Sous Vide nåle-probe (ETI-133-109)
- En 120 mm Sous Vide nåle-probe (ETI-133-110)
- En vandtæt nedtællings timer (ETI-806-150)
- En dåse med 70 stk. antibakterielle sprit-klude (ETI-836-022)
- En rulle special foam/tape (1 meter) til indførsel af måleproben uden tab af vacuum (ETI- 600-475)
- En specielt fremstillet ABS taske (ETI-834-150)
Se vidio-klippet vedrørende dette kit her: Sous Vide kit
Her er hvad ETI (Electronical Temperature Instruments) selv skriver om Sous Vide (og hvad de siger i videoen):
Sous Vide cooking has become more popular in professional kitchens over the past few years. New cooking methods require new temperature testing techniques. Both our Sous Vide Thermometer kits are designed for this requirement.
Sous Vide is French for ‘under vacuum’ and is a method of cooking food that has been sealed in airtight plastic bags then cooked in a water bath for a longer time at lower than normal temperatures. Testing the core temperature is important in Sous Vide cooking therefore an accurate thermometer is a must. This method of cooking ensures the chef maintains the integrity of the ingredients.
Relaterede varer
Type K, glass fibre exposed junction wire probe Ø1,5 x 1000 mm
ETI-133-382 (1 m), ETI-133-383 (2 m).
På lager
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Fra 156,25 DKK
Inkl. moms
Miniature nåle-probe Ø1,4 x 50 mm (-75°C til 250°C), Thermocouple Type-K.
ETI-133-180 (1 m), ETI-133-182 (2 m).
På lager
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Fra 525,00 DKK
Inkl. moms
Ledningssensor med blottet målepunkt, Thermocouple Type-K (-75 til 250°C) Ø1,5 mm x 1/2/5 meter
ETI-133-362 (1 m), ETI-133-363 (2 m), ETI-133-360 (5 m).
På lager
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Fra 125,00 DKK
Inkl. moms
ETI-133-175. Thermocouple Type-K
Måleområde: -75 til +250°C
På lager
Mineralulds isolerede høj-temperaturs TC-Type-K probe med bøjelig spids (-200 til +1100°C)
2 modeller: ETI-123-212 (Ø3 x 130 mm) og ETI-123-213 (Ø3 x 300 mm)
På lager
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Fra 450,00 DKK
Inkl. moms
K-Type ribbon surface probe Ø8 x 130 mm hex handle 1 metre lead
ETI-123-044. Thermocouple Type K Gitter-baseret overfladeprobe lige model. -75 til 250°C.
På lager
Robust indstiksprobe, Thermocouple Type K (-75 til +250°C)
2 probe længder: ETI-133-120 (300 mm) og ETI-133-126 (100 mm).
På lager
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Fra 568,75 DKK
Inkl. moms
K-Type surface probe Ø6 x 130 mm
ETI-123-000. Thermocouple Type-K. -100 til 600°C.
På lager